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Ethnography


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Armand Darbellay, boucher ambulant, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 115.–

Tonte d'un veau, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 160.–

Pierre Exquis dépouille une génisse, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 170.–

Dépouillage d'une génisse, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

Price upon request

Dépouillage d'une génisse, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 170.–

Bernard Crettaz, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 180.–

Accrochage d'une génisse, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

Price upon request

Nettoyage des boyaux, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 180.–

Nettoyage des boyaux, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 170.–

Génisse découpée en deux, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 165.–

Chauffage de l'eau dans le chaudron, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 165.–

Bain du cochon, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 180.–

Bain du cochon, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 175.–

Cochon à la potence, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

Price upon request

Cochon à la potence, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

Price upon request

Armand Darbellay, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 180.–

Armand Darbellay, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 190.–

Cochon coupé en deux, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

Price upon request

Morceaux de viandes rassemblés, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 135.–

Préparation des boyaux, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 115.–

Confection des saucissons, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 185.–

Casse-croûte après la confection des saucissons, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 165.–

Salaison du lard, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 170.–

Salaison des jambons, Liddes

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 165.–

Ultime promenade, Chandonne

1986 – Dany GIGNOUX

CHF 155.–


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